Un debut verdaderamente prometedor para la Scanu Olivicultori de Coronel Dorrego, fundada en el 2004 por Marco Scanu, oriundo italiano, que ha empezado la aventura de olivicultor en la Argentina.Hablamos de 76 has de olivar intensivo donde encuentran lugar unas 22 mil plantas (todavía no todas en producción). Este año, primera cosecha, han sido recolectados unos 64 mil kilos de aceitunas que han permitido lograr unos nueve mil litros.
“Optima la etiqueta extra virgen D'ISOLA que se presenta a la vista con un lindo color amarillo dorado intenso, limpio; en nariz se expresa envolvente y amplio, dotado de elegantes notas vegetales de alcaucil y achicoria, a los cuales se agregan unas notas balsámicas de menta y romero.
En boca complejo y fino, se caracteriza por unas notas de vegetales frescos de campo con recuerdos de lechuga, especias a pimienta negra y almendra verde en el cierre. Amargo decidido y picante bien expresado y armónico”.
Marco Oreggia, FLOS OLEI 2011.
